Pondan
Unifood
Gusto
Siap Saji
Esku
En
Membuat kue memang susah-susah gampang ya moms dan sis. Anda bisa ikut sekolah tata boga terlebih dahulu atau malah otodidak sambil learning by doing, karena dengan terbiasa maka lama-lama anda bisa fasih membuat kue. Pada jaman dahulu kala, memasak adalah kewajiban bagi setiap wanita untuk bisa melakukannya. Bahkan dari kecil, wanita sudah dibiasakan untuk belajar memasak. […]
Author Archives: Adi Anggoro
09
Feb
Feb
Pengaturan temperatur atau suhu oven dan waktu Panggang kue saat kita membuat cake sangat penting untuk menghasilkan bentuk, tekstur ataupun rasa cake yang sempurna. Dimana terkadang dalam resep ataupun cara membuat cake dalam buku resep ataupun media internet sering sekali penulis tidak mencantumkan temperatur ataupun waktu pemanggangan. Sebagai contoh, apabila kita panggang kue chiffon dengan temperatur sedang […]
08
Feb
Feb
Apa hal terpenting saat kamu membuat kue? Menimbang bahan-bahan dengan benar, tidak mengocok adonan terlalu lalu, memanggang dengan suhu yang disarankan, dan tentu saja melapisi loyang agar kue gampang dikeluarkan. Karena jika kue menempel ke loyang, kue bisa rusak dan gagal. Maka dari itu, jangan lupa siapkan mentega, tepung terigu, dan kertas roti, lalu simak […]
07
Feb
Feb
Sebagai pemula atau pertama kali membuat kue dan roti sendiri, kamu berpegangan pada resep untuk hasil yang enak. Tak jarang kamu menemukan petunjuk seperti ‘diamkan adonan selama 12 jam’ atau ‘olesi loyang dengan mentega’. Walaupun tidak benar-benar mengerti maksudnya, kamu sebaiknya mengikuti langkah-langkah itu sama persis. Jika mengabaikannya, kamu bisa membentuk kebiasaan buruk yang mengacaukan […]
06
Feb
Feb
Tepung kue instan menjadi salah satu bahan terbaik yang dapat dimanfaatkan oleh para ibu yang tidak terlalu mahir membut kue. Sehingga dapat membuatkan kue yang enak untuk keluarga tercinta. Karena biasanya sangat mudah digunakan dan anti gagal karena dijamin berhasil. Langkah-langkah yang digunakan untuk membuat kue biasanya juga cukup praktis, hanya perlu menambah telur atau air […]
05
Feb
Feb
Mungkin tak banyak dari kita yang tahu kalau bolu gulung sejatinya adalah suatu variasi olahan kue sponge yang klasik dan telah ada sejak lama. Kue ini konon berasal dari Austria dan pertama kali muncul pada sekitar abad ke 19 sebelum kemudian menyebar ke seluruh dunia. Seakan tak kehilangan pesona, kue Bolu Gulung kemudian memiliki variasi […]
04
Feb
Feb
Sama-sama mempunyai rupa kue yang lembut mengembang, banyak yang nggak tahu kalau ada perbedaan Sponge Cake dan Chiffon Cake. Dua produk olahan pastry ini seringkali dicap identik satu sama lain. Padahal dari segi tekstur, rasa, dan bahan pembuatan, keduanya sama sekali tidak sama lho. Biar gak bingung, kita cari tahu aja yuk perbedaannya lewat ulasan […]
03
Feb
Feb
Siapa yang suka menyantap muffin sebagai sarapan? Roti yang bentuknya mirip dengan cupcake ini punya nutrisi yang cukup untuk menjadi nutrisimu memulai hari. Tapi kadang-kadang bosan juga kalau rasa muffinnya itu-itu aja. Yuk, kreasikan muffin-mu dengan cara-cara di bawah ini. Jika biasanya kamu selalu membeli atau membuat muffin dengan isian buah blueberry, bagaimana kalau sekarang […]
02
Feb
Feb
Donat dengan berbagai isian selai dan taburan kacang renyah cocok disantap bersama teman-teman. Lalu pernahkah kamu bertanya-tanya, dari mana sih makanan manis ini? Kenapa bagian tengahnya bolong? Yuk, simak sejarah donat di bawah ini. Pada awal abad ke 19, masyarakat Belanda membuat olykoeks atau kue minyak. Olykoeks terbuat dari adonan kue yang dibentuk seperti bola dan digoreng […]
01
Feb
Feb
Kue Blackforest kerap kali dijadikan sebagai kue ulang tahun, karenanya banyak sekali Toko Kue yang menjadikan Blackforest sebagai produk utama yang dijual. Dekorasinya yang tidak terlalu rumit dan praktis tetap selalu pilihan utama untuk perayaan ulang tahun. Gambar 1.1 Gusto BlackForest Panggang 10kg Berikut cara membuat Kue Blackforest Ulang Tahun sebagai ide usahamu, Bahan – […]